\u201cL\u2019impegno dell\u2019Italia per la protezione del patrimonio culturale non si limita alla tutela dei beni culturali, monumentali, architettonici e paesaggistici, ma riguarda anche gli elementi pi\u00f9 rappresentativi della tradizione del nostro Paese, anch\u2019essi espressione del genio e della creativit\u00e0 italiana.\u201d, cos\u00ec il ministro degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, Angelino Alfano, commenta l\u2019importante riconoscimento tributato dall\u2019UNESCO all\u2019arte dei pizzaioli napoletani, un antico savoir faire, tramandato di generazione in generazione, che entra, da oggi, a far parte della lista del patrimonio culturale immateriale dell\u2019umanit\u00e0.<\/p>\n
\u201cUn grazie particolare ai 2 milioni di italiani che hanno firmato la petizione #pizzaUnesco e hanno contribuito, cos\u00ec, a questa grande vittoria. L’UNESCO ha riconosciuto la dimensione culturale e sociale di questo sapere antico – afferma Alfano – che ha regalato al mondo non solo uno degli alimenti pi\u00f9 sani e completi, ma anche un cibo che unisce, al di l\u00e0 di ogni differenza sociale, economica e culturale e, soprattutto, una parola della lingua italiana che, senza bisogno di essere tradotta, riesce a trasmettere emozioni immediate\u201d.<\/p>\n
Questa prestigiosa iscrizione – avvenuta in occasione della sessione annuale del Comitato UNESCO del Patrimonio Culturale Immateriale, attualmente in corso nell\u2019isola di Jeju in Corea del Sud – si colloca idealmente sulla scia degli eventi che hanno marcato con grande successo in tutto il mondo la ” settimana della cucina italiana ” che mira a promuovere, a livello internazionale, le tradizioni culinarie ed enogastronomiche del nostro Paese quali segni distintivi della identit\u00e0 e della cultura italiana, nonch\u00e9 uno dei principali elementi del marchio Italia.<\/p>\n
“Qualit\u00e0, identit\u00e0, territorio. biodiversit\u00e0, cultura, sostenibilit\u00e0, tratti distintivi\u00a0 dell’arte del pizzaiolo napoletano, sono – ricorda Alfano – le parole chiave dell\u2019Expo di Milano e diventanti simboli dell\u2019eccellenza italiana nel mondo e della professionalit\u00e0 di un settore che porta in alto il nome dell\u2019Italia all\u2019estero”.<\/p>\n
Si tratta di un ulteriore successo della diplomazia culturale italiana che arricchisce un anno di riconoscimenti particolarmente significativi per l\u2019Italia all\u2019UNESCO: l\u2019elezione alla Presidenza della Commissione Cultura della 39ma Conferenza Generale, per il biennio 2017-2019, e, pochi giorni fa, al Comitato per la protezione dei beni culturali nei conflitti; l’attuazione della Strategia, promossa dall\u2019Italia, di protezione del patrimonio culturale e promozione del pluralismo culturale; la nomina a Citt\u00e0 Creative UNESCO di Alba, per la gastronomia, Carrara, per l\u2019artigianato, Milano, per la letteratura e Pesaro, per la musica e l\u2019ingresso nella Lista del Patrimonio Mondiale delle Fortezze veneziane (Bergamo, Palmanova e Peschiera del Garda) e degli antichi boschi di faggio dell\u2019Appennino.<\/p>\n
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Guarda il video dell’esame della candidatura da parte del Comitato e del momento dell’iscrizione\u00a0<\/p>\n